Супы

Заморозила 8 литров борща. Показываю, что случилось с ним через неделю

Да, у меня в морозильной камере сейчас 8 литров замороженного борща.А зачем,- спросите вы. Давайте все по порядку. Неделю назад нашло на меня вдохновение — вот просто очень захотелось наготовить всего и побольше на несколько дней наперед. Ну я и взялась за дело. Приготовила 9-ти литровую кастрюлю борща с мясом, накрутила кастрюлю голубцов, котлет нажарила, салат …

Заморозила 8 литров борща. Показываю, что случилось с ним через неделю Читать полностью »

Зачем я ОБЖАРИВАЮ Вермишель перед тем как добавить в суп!?

Куриный суп с обжаренной вермишелью. Благодаря тому, что вермишель обжаривается, суп приобретает совершенно новый вкус и красивый желтый цвет. А еще благодаря обжарки вермишели, суп может стоять долго в холодильнике и на следующий день он выглядит как свежий, вермишель не разбухает, а остается такой же как будто суп только что сварили. Ингредиенты: Курица -500гр. Вода …

Зачем я ОБЖАРИВАЮ Вермишель перед тем как добавить в суп!? Читать полностью »