Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ

Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ. Самые вкусные и полезные рецепты!

Ингредиенты:

1.

  • Капуста — 1,5 кг
  • Морковь — 2-3 шт
  • Острый перец -1 шт
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Уксус яблочный — 4 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Кориандр молотый — 2 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Куркума молотая — 1/2 ч.л.

2.

  • Баклажаны — 2 кг.
  • Морковь — 0,5 кг.
  • Перец болгарский — 2-3 шт
  • Перец острый — 1-2 шт
  • Чеснок — 5 -7 зуб.
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик)

Маринад:

  • Вода — 1 литр
  • Соль — 70 гр
  • Лавровый лист — 2-3 шт
  • Перец черный горошком — 5-6 шт
  • Перец душистый горошком — 2-3 шт.

3.

  • Помидоры — 2-3кг.
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Чеснок — 5 -7 зуб.
  • Острый перец — 1/2 шт
  • Яблочный уксус — 2 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Сахар — 0,5 ст.л.

4.

  • Помидоры 5-6 кг
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик)
  • Перец болгарский — 1-2 шт
  • Перец острый — 1 шт.
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Зерна кориандра — 1 ч.л.
  • Черный перец горошком — 1 ч.л.

Рассол:

  • на 1 л. воды — 2 ст.л. соли (без горки)

Приготовление:

Автор рецепта: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук — подпишись на канал!

Поделиться:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *