КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ ✧ Нежнейший Торт Карамельная Девочка

Предлагаю приготовить карамельный торт – мягкий, нежный, очень вкусный, с насыщенным карамельным вкусом. Карамельное в это тортике всё, и коржи, и крем. Покрыт торт мягкой шоколадной глазурью и карамелью. Готовится торт достаточно просто, только надо заранее приготовить карамель.

Ингредиенты

рассчитаны на торт размером 24 х 16 см, высота 6 см, вес 1600 грамм.

Корж

  • 100 грамм – сливочное масло
  • 120 грамм – сахар (6 ст. ложек)
  • 2 шт. – куриные яйца / чистый вес 110 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/ 80 грамм – карамель
  • 200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)
  • 7 грамм – сода (1 ч. ложка)

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 8-10 минут.

Крем

  • 600 грамм – сметана (жирная, густая сметана или отвешенная)
  • 230 грамм – карамель

Прослойка

  • 70 грамм – арахис (по желанию, можно не добавлять)

Глазурь

  • 100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
  • 130 грамм – сливки 30–35%
  • 50 грамм – карамель

Приготовление:

Автор рецепта: Вкусно Просто Быстро — Домашняя кухня — подпишись!

Поделиться:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *