Сало получается точно как копченое, но коптить мы его не будем! Сало в луковой шелухе …

Вкусное сало в луковой шелухе

Домашнее вареное сало в луковой шелухе понравится даже тем, кто свиными блюдами особо не увлекается. Шелуха придает готовому блюду золотистого цвета, а особый маринад делает готовое сало нереально мягким, нежным, ароматным. Каждый кусочек так и тает во рту …

Ингредиенты:

  • 1 кг. свежего сала;
  • 1 л. холодной обычной воды;
  • 150 г. соли;
  • 2 головки чеснока;
  • 1 ч. л. перца черного горошком;
  • 1 ч. л. кориандра горошком;
  • щепотка перца душистого горошком;
  • 5 листиков лаврового листа;
  • 3 горсти луковой шелухи.

Также:

  • чеснок по вкусу;
  • приправа к салу по вкусу.

Приготовление:

Автор рецепта: Natasha Parkhomenko — подпишись на канал!

Поделиться:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *